麦加必尝的传统美食
踏上美味之旅，探索麦加丰富的烹饪遗产，久负盛名的食谱和地方美食为您提供城市传统的真实味道。
浓缩了数千年的历史，麦加 是美味佳肴和传统风味的熔炉。街道上弥漫着烤肉、藏红花饭和新鲜面包的浓郁香气，吸引着旅行者和朝圣者。选择多种多样。从美味的穆塔巴克到甜美的马穆尔，这里的每一道菜都有一个故事、文化和奉献。因此，让我们开始寻找麦加最好的阿拉伯美食之旅，在这里，身心都能找到宁静。
卡布萨：所有菜肴的明星
我们名单上的第一名是卡布萨，这是沙特阿拉伯的国菜，由鸡肉和香米制成。这道菜最好在大团体中享用，盛在大盘子里，搭配新鲜沙拉和烟熏风味。这种沙特美食宝藏通常是在餐馆的私人包间里坐在地上享用。在麦加，吃卡布萨的最佳地点是阿尔塔扎吉，如果你想要更多传统选择，可以去靠近圣清真寺的阿尔罗曼西亚。
曼迪：一种带有也门风味的美味
在麦加另一个著名的传统美食是曼迪，它受到了很多也门的影响。这道菜的特色是慢炖的肉，味道浓郁，搭配米饭，主要用于大型活动和庆祝餐。
桥: 慢炖的完美
桥是一道独特的沙特阿拉伯菜肴，由小骆驼制成，烹饪至完美。与Mandi类似，这道菜是为特殊场合准备的，并与米饭一起供应。肉的味道与山羊肉或羊肉完全相同，只是质地不同。如果您想要最佳体验，可以去桥式运输，这是这道菜最受欢迎的地方，阿尔罗曼西亚也提供正宗版本。
萨利格：舒适食物
萨利格 是一种著名的奶油米饭美食，起源于沙特阿拉伯的汉志地区，包括麦加。这个菜肴是用黄油、新鲜牛奶和鸡肉或羊肉制作的，味道浓郁，质地奶油般光滑。通常会配上一旁的番茄酱，以平衡奶油的浓厚感。
淋浴:一种鸡肉特色
我们又来了，带来来自沙特阿拉伯的另一道主食鸡肉米饭（毕竟，在麦加你无法逃避米饭），但这次有所不同！这个术语描述了一种烹饪技巧，它是通过将鸡肉放在炭火烤制的Madhbi和绝对地中间来完成的。这使得鸡肉保持湿润和柔软，并带有淡淡的烟熏味。Shawaya也是当地的最爱，因为它与绝对地相似，具有自己独特的魅力。如果你想尝试一些，在麦加吃饭的最佳地方之一是沙亚屋，提供简单的餐点和轻松的氛围。为了确保在离开之前不会错过这一地区的美食，阿尔罗曼西亚也是一个不错的选择。
贾里什：一种甜美的沙特粥
贾里什是来自沙特阿拉伯的传统菜肴，由小麦、酸奶和香料制成。这道奶油状的菜肴主要在家庭聚会上享用，以其顺滑的口感和独特的酸味而受到喜爱，呈现出红色和白色两种鲜明的颜色。贾里什起源于沙特阿拉伯的小城市卡西姆，它与南亚的一道菜肴哈利姆有相似之处。
布哈里米饭和鸡肉：是的，又一道米饭菜肴！
我们再次带来另一道米饭和鸡肉的菜肴——但我们能做什么呢，这在沙特阿拉伯本质上是一种食品类别！布哈里米饭既在更优雅的沙特卡布萨餐厅中供应，也在更休闲的布哈里餐馆中提供。这些餐厅提供慢炖或炭烤的鸡肉，搭配香气四溢的米饭；建议尝试一下，烟熏炭烤版本才是真正的美味。想要获得最佳体验，可以去备受推崇的马塔姆阿尔法尔斯阿尔布哈里，那里靠近汗达克清真寺，或者前往靠近麦地那清真寺的阿尔法里斯餐厅。如果你有点赶，这道当地主食也可以在购物中心的美食广场找到。
穆塔巴克：一种传统糕点
在麦加街头的每个角落都能常见到，穆塔巴克是一种由薄面粉片制成的糕点，里面夹有辛辣的剁碎肉、鸡蛋和蔬菜。它被油炸至金黄色，通常作为快速的晚间小吃供应。
法乌尔与塔姆西：埃及经典
法尔，基本上就是蚕豆，是一种受到沙特人高度赞赏的埃及特色菜。这道菜配有一种叫做淡湖的面包，现场新鲜制作。如果你想尝试，可以在提供早餐的也门餐厅找到。这个菜非常实惠，法尔只需1里亚尔，淡湖也只需1里亚尔，通常被视为首选餐点。
巴斯布萨：必备甜点
够了，米饭、鸡肉和肉类！巴斯布萨是一种传统的沙特蛋糕，也是一个受欢迎的甜点选择。它是由粗麦粉制成的，覆盖着糖浆，上面有椰子和杏仁的配料。蛋糕在口中融化，甜味浓郁。当地人喜欢在快乐的场合分享这种甜点，这是他们的最爱。
